اليوم راح اعطيكم طريقة الكوسا محشي بطريقة رائعة وخفيفة جدا على المعدة
لعشاق المحاشي او الكوسا محشي مين بتحب هالاكلة … طيبة كتير
محشي نفحر الكوسا والبتنجان
ونعمل تتبيلة المحشي بالخلاط نضع بصلتين و2 حبة بندورة وبقدونس ونخلطهم سوا ونضيف فوقه الرز المغسول ونضع اللحمة وزنجبيل وفلفل اسمر وملح توابل رز وبهار طبيخ وقرفة وجوز الطيبة وزيت نباتي واختياري الماجي حسب الرغبة ونقوم بحشي الكوسا ومن ثم نضعه بالحلة ونضع ماء بمستوى حبات المحشي وماجي وملح و3 ملاعق صلصة ونتركه ساعة على الغاز على نار هادئة
