معكرونة اللازانيا طريقة التحضير

مرحبا ..

اليوم راح اشرحلكم طريقة عمل معكرونة اللازانيا

معكرونة اللازانيا للي ما بعرفها هي شرائح معكرونة تباع جاهزة في الوسبرماركت

صورة اللازانيا :

نبدا بطريقة التحضير :

اولا نسلق شرائع اللازانيا في مياه مغلية , ثم يضاف لها الملح وملعقتين زيت ومكعب مرقة

كل مرة 3 او 4 شرائح بس

ولما تستوي يتم حطها في مياه باردة

من ثم تصفيها وافرديها على صنية

ثم تجهيز خلطة بيشاميل خفيفة ولحمة مقطعة

ويتم اضافة ملعقتين صلصلة وكزبرة خضراء وبهارات مشكلة واضافة شوية جبنة موزيريلا مبشورة وفلفل رومي

وبعض شرائح الزيتون وشرائح بصل

بعدها يتم وضع المكعبات في قالب الفرن , اي تسفيط بالشكل التالي طبقة بشاميل من ثم قالب لازانيا ثم طبقة لحم مقطع بعدين طبقة الجبن المقطع والزيتون … وهكذا لحد اخر قالب تبقي اخر طبقة جبنة وزيتون .

بعد الانتهاء يتم ادخالها للفرن لمن تاخد لون ذهبي

تقدم ساخنة ..